舌尖上的新年
作者:张之常
朗读者:海璐
春节无疑是中国最重要的时间节点。在匆忙和琐碎的现代生活中,人们年复一年的期盼过年。是历史、生命和现实赋予的契机,让我们在久等之后,屠苏成醉饮,欢笑白云窝。
—— 张之常(收录于《舌尖上的新年》)
《舌尖上的新年》是【地道风物】系列 Mook 的第 3 辑。主创团队历时两年,辗转几十座城市、乡村,只为解答,每一位中国人心中的味蕾密码与时空情结,为读者奉上一册最值得中国人感念的新年美食读本。《舌尖上的新年》同名大电影于 2016 年新年同期上映。
本书由陈晓卿亲自执笔,赵珩、黄磊、沈宏非、温瑶、小宽、萧春雷、郭亦城、殷罗毕等知名美食家、作家和文化工作者,从各个角度,深情撰文。这里有舌尖上的美味,更有过年的真理;有最高端与最简朴的烹饪秘籍,也有让人掩卷沉思的乡愁故事;有他乡,有故园,有连接起迁徙与轮回的千丝万缕……